Restauration - La Maison de la Marine - Maison d'hôtes - hôtel et restaurant - Cancale 35Dans un lieu intimiste et feutré, fondu dans un décor de flibustiers, le chef vous propose ses mets d'horizons divers où le poisson est associé aux feuilles de banane et les crustacés se retrouvent en nage.

Parmi les spécialités de notre hôte : les Nems aux Araignées de mer , rognons à la sauce thaï.

Le dessert y est incontournable pour sa brioche tiède, son croquant au chocolat ou encore son sabayon de fruits rouges à la vanille.

La Maison de la Marine vous accueille aussi le dimanche pour un Brunch des saveurs de la maison.

Restaurant ouvert du mardi soir au dimanche midi.

 

La Carte

 

Entrées

Assiette d'huîtres  8 €

Verrine de mousse d'avocat et de crabe  14 €

Tatin de canard  12 €

Trilogie de gaspachos  10 €

                                          

Plats

Bar rôti et sa crème d'aneth et riz au poireau  20 €

Sardines grillées, julienne de légumes  12 €

Poélée de blanc de volaille aux saveurs exotiques  16 €

                                         

Desserts  8 €

Croustillant chocolat blanc mascarpone    

Moelleux chocolat coeur fondant passion

Poelée framboise et sorbet balsamique

Tartare de fraise menthe

Crumble aux abricots et caramel au beurre salé