Maison de la marine

Vacances

mdevienne — Tue, 31 Jan 2012 13:39:01 +0000

La Marine sera en vacances du

6 au 20 mars

Le restaurant est fermé les lundis et mardis

hors saison et jours fériés

Plateaux de fruits de mer sur commande uniquement

mdevienne — Sat, 14 Jan 2012 13:50:04 +0000

Plateaux de fruits de mer

42 €/pers

avec 1/2 homard

55€/pers

Royal

63 €/pers

Nos desserts

hsangan — Wed, 30 Nov 2011 12:29:56 +0000

Crème brûlée pistache

6 Euros

Dacquoise aux pommes

7 Euros

La Tarte soufflée chocolat

9 Euros

Nos poissons

mdevienne — Wed, 30 Nov 2011 11:28:09 +0000

Dos de Cabillaud demi-sel, choux de Bruxelles et lait de crevettes grises

23 €

Bar de ligne de Cancale aux topinambours, jus noisette

25 €

St Jacques poêlées, bouchon de pommes de terre caramélisées, émulsion au lard fumé

25 €

1/2 Homard breton aux haricots tarbais façon cassoulet

33 €

Nos viandes

hsangan — Wed, 30 Nov 2011 00:45:25 +0000

Quasi de veau, cannelloni de choux braisé

20 €

Souris d’agneau confite façon tajine aux haricots tarbais

22 €

Filet de Boeuf, gratin de pommes de terre aux cèpes

25 €

Petites folies

hsangan — Wed, 30 Nov 2011 00:12:46 +0000

Charmes – Chambertin 2004 grand cru domaine des varoilles

109 €

Bonnes mares 2001 Grand Cru domaine des varoilles

179 €

Corton Charlemagne 2005 Hospice de Beaune Chanzy blanc

159 €

Grands Echezeaux 2006 Gros frère et sœur

299 €

Nos bourgognes rouges

hsangan — Wed, 30 Nov 2011 00:10:10 +0000

Pinot noir 2009 Rossignol-Février

29 €

Monthelie 2008 Florent Garaudet

39 €

Mercurey 1er cru « clos du roy » 2006 domaine chanzy

45 €

Volnay Vieilles vignes 2008 Domaine Rossignol-Février

59 €

Pommard 2004 Domaine Chanzy

66 €

Nos bourgognes blancs

admin — Thu, 17 Nov 2011 21:19:08 +0000

Clos de la fortune Domaine Chanzy 2008

25 €

Saint – Véran 2009 croix de montceau

34 €

Montagny 2006 Domaine Framboisière Faiveley

36 €

Rully 2008 l’hermitage domaine chanzy

39 €

Hautes Côtes de Nuits 2009 Gros Frère et Soeur

49 €

Puligny Montrachet 2004 les reuchaux domaine Chanzy

75 €

Nos entrées

admin — Thu, 17 Nov 2011 21:15:28 +0000

Terrine de pigeon et foie gras

25 €

Cappuccino de Cèpes et son émulsion à la noisette

14 €

Chaud et froid de St Jacques au cèleri

12 €

Mer et voyage

admin — Wed, 16 Nov 2011 18:12:39 +0000

Levée de soleil sur la baie

Chambre de 2 à 4 personnes
Vue sur la baie du Mont St Michel
Salle de bain très confortable

Tarif : à partir de 145 € pour 2 personnes avec les petits-déjeuners inclus (+taxes de séjour 1,50 € par pers.)